Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform oder eckige Backform (ca. 26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und nach Belieben leicht einschneiden.

Für den Rührteig die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.

Die Zwetschgen dicht und leicht überlappend auf dem Teig verteilen. Mit etwas Zimt bestreuen.

Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und kalte Butter in Stückchen in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu krümeligen Streuseln verreiben.

Die Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Teig gar ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und vor dem Anschneiden in der Form oder auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.