Die Zwetschgen waschen, entkernen und längs halbieren.

Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten: Mehl, Zucker, Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform legen. Dabei einen kleinen Rand formen.

Die halbierten Zwetschgen dicht nebeneinander auf den Teig legen, mit der Schnittfläche nach oben.

Die Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Den fertigen Zwetschgendatschi abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.