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Eine gesunde Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit frischen Zutaten in einer weißen Keramikpfanne.

Zucchini Hackfleisch Pfanne - gesund und lecker

Eine einfache und gesunde Pfanne mit Zucchini, Hackfleisch und aromatischen Gewürzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Method
 

  1. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  4. Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren krümelig anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
  5. Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.
  6. Passierte Tomaten hinzugeben, mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Die fertige Zucchini Hackfleisch Pfanne mit frisch gehackter Petersilie garnieren und direkt servieren.

Notes

Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Tofu oder Linsen ersetzt werden.