Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren.

Für den Teig Mehl, 50 g Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Salz, Ei und 50 g der kalten Butter in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech drücken und die Zwetschgen dicht an dicht darauf verteilen.

Für die Streusel die restlichen 50 g Butter, 50 g Zucker und das Mehl in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Mixer zu groben Streuseln verarbeiten. Nach Wunsch die gemahlenen Mandeln hinzufügen.

Die Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen streuen.

Den Zwetschgendatschi im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.