Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform oder ein tiefes Blech einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und nach Belieben leicht einschneiden.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig aufschlagen.

Die Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch kurz unter den Teig rühren, bis ein homogener Rührteig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Die Semmelbrösel gleichmäßig darüberstreuen.

Die Zwetschgen dicht und leicht überlappend auf dem Teig verteilen und sanft andrücken.

Den Kuchen mit Zucker und nach Wunsch mit etwas Zimt bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und die Zwetschgen weich sind. Mit der Stäbchenprobe prüfen.

Den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen, dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren.