Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform oder ein Blech einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und beiseitestellen.

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verstreichen.

Die Pflaumen mit der Schnittseite nach oben dicht auf den Teig legen und leicht andrücken. Nach Wunsch mit etwas Zimt bestreuen.

Den Kuchen auf mittlerer Schiene etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Den Pflaumenkuchen in der Form etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.