Ingredients
Equipment
Method
- Die Gnocchi in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen, sodass die Gnocchi gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Die Gnocchi in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen, damit sie gleichmäßig garen. Ggf. in mehreren Durchgängen arbeiten.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und die Gnocchi für 12–15 Minuten knusprig backen. Während des Garens den Korb etwa alle 5 Minuten schütteln, damit die Gnocchi von allen Seiten gleichmäßig goldbraun werden.
- Nach Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan und gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit können die Gnocchi vor dem Backen leicht mit Maisstärke bestäubt werden.
