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Hausgemachtes Maple-Dijon-Vinaigrette-Dressing in einer kleinen Glasschüssel neben Zutaten wie Ahornsirup, Senf und Essig.

Hausgemachtes Maple-Dijon-Vinaigrette-Dressing

Dieses hausgemachte Maple-Dijon-Vinaigrette-Dressing ist süß, würzig und in wenigen Minuten zubereitet. Es passt hervorragend zu grünen Salaten, Ofengemüse oder als aromatisches Dressing für Bowls.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dressing
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 155
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Equipment

  • Schüssel oder Glas
  • Schneebesen
  • Messbecher
  • Teelöffel

Method
 

  1. Ahornsirup, Dijon-Senf, Apfelessig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel oder ein Glas geben.
  2. Die Zutaten mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis alles gut verbunden ist.
  3. Das Olivenöl langsam in einem dünnen Strahl hinzufügen, dabei ständig weiter rühren, damit sich das Dressing emulgiert.
  4. Abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Salz, Pfeffer, Ahornsirup oder Essig anpassen.
  5. Vor dem Servieren noch einmal kräftig schütteln oder umrühren. Im Kühlschrank aufbewahren und vor jedem Gebrauch erneut schütteln.

Notes

Vor dem Servieren immer gut schütteln, da sich die Zutaten im Kühlschrank leicht trennen können. Für eine mildere Variante etwas weniger Knoblauch verwenden.