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Einfache Fledermaus-Gebäckstücke aus Blätterteig mit Augen aus Zucker auf einem Backblech

Einfache Blätterteig-Fledermäuse 🦇

Knusprige Blätterteig-Fledermäuse mit Zimt-Zucker sind ein schnelles, süßes Gebäck für Halloween oder jede andere gruselige Feier. Sie sind im Handumdrehen vorbereitet und lassen sich nach Wunsch mit Frischkäse oder Schokocreme füllen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 servings
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz
  • Messer oder Ausstecher
  • Pinsel zum Bestreichen

Method
 

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Falls gewünscht, dünn mit Frischkäse oder Schokocreme bestreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
  3. Den Teig in gleichmäßige Rechtecke oder Quadrate schneiden.
  4. Jedes Stück an beiden Seiten in der Mitte leicht zusammendrücken und die äußeren Ecken so formen, dass Fledermausflügel entstehen. Mit einem Messer oder Ausstecher können zusätzlich kleine Augen- und Flügelformen angedeutet werden.
  5. Die Fledermäuse auf das Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und nach Wunsch noch etwas Zucker darüberstreuen.
  6. Im heißen Ofen 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und servieren.

Notes

Am besten schmecken die Fledermäuse frisch und leicht lauwarm. Statt Frischkäse oder Schokocreme kannst du auch Nussmus oder Marmelade verwenden.