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Nahaufnahme von Hibachi-Hähnchen und Gemüse, zubereitet in einer Airfryer.

Airfryer Hibachi-Hähnchen und Gemüse

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hibachi-Hähnchen und Gemüse, das im Airfryer zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: japanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Equipment

  • Airfryer
  • große Schüssel
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Kochlöffel

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Hoisin-Sauce, Reisessig, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Chiliflocken (falls gewünscht), Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und für mindestens 15 Minuten marinieren lassen. Wenn möglich, die Marinade länger einwirken lassen (bis zu 2 Stunden im Kühlschrank).
  3. Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln) in einer separaten Schüssel mit etwas Sesamöl und einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  5. Die marinierten Hähnchenstücke in den Airfryer-Korb legen und 8-10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Nach den 10 Minuten das Gemüse hinzufügen und zusammen mit dem Hähnchen weitere 10 Minuten garen. Zwischendurch umrühren, damit alles gleichmäßig gart.
  7. Sobald Hähnchen und Gemüse goldbraun und durchgegart sind, aus dem Airfryer nehmen.
  8. Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Notes

Für eine intensivere Marinade das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Alternativ kann das Gericht auch mit Tofu anstelle von Hähnchen zubereitet werden.