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Knusprige Air-Fryer-Zucchini in einer Schale, leicht gebräunt und mit frischen Kräutern bestreut

Air Fryer Zucchini

Knusprige, würzige Zucchini aus dem Air-Fryer sind schnell zubereitet und passen perfekt als Beilage oder leichter Snack. Mit Parmesan werden sie besonders aromatisch, funktionieren aber auch ganz ohne.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 servings
Course: Beilage
Cuisine: international
Calories: 140
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Equipment

  • Air Fryer
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Rührschüssel
  • Küchenzange

Method
 

  1. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Anschließend in etwa 1 cm dicke Scheiben oder Halbstifte schneiden.
  2. Die Zucchini in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver gründlich vermengen. Parmesan nach Wunsch unterheben.
  3. Die Zucchini in einer einzigen Schicht in den Air-Fryer-Korb legen. Falls nötig, in zwei Portionen arbeiten, damit sie gleichmäßig garen.
  4. Bei 190 °C für 8–10 Minuten luftfrittieren und nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln oder die Zucchini wenden.
  5. Die Zucchini herausnehmen, kurz abkühlen lassen und sofort servieren. Nach Belieben mit etwas mehr Salz oder Parmesan bestreuen.

Notes

Für besonders knusprige Zucchini die Stücke nicht zu eng in den Korb legen. Der Parmesan ist optional und kann auch weggelassen oder durch etwas mehr Gewürze ersetzt werden.